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摘要: 做法:面盆中加酵母粉、高筋面粉,再慢慢倒入温水,加糖、盐搅拌,再一边倒入橄榄油一边用手轻揉面,不断揉面至有弹性,将面团分成200克/个的小面团,不断揉圆,盖上保鲜膜发酵40分钟即可...

披萨味香浓郁,是很多人的心头好,如果自己学会做披萨,就能自由搭配自己喜欢的材料,现在就给大家介绍几种经典披萨,学会这几种做法后就可以按照基本的做法步骤搭配自己的食货车吊扣打法步骤图材,其中所需的披萨面皮可以自己做,也可以直接买现成的生胚。

1、披萨面皮做法

材料:高筋面粉500克,温水,即溶酵母粉4克,糖25克,盐5克,橄榄油25克。

做法:

面盆中加酵母粉、高筋面粉,再慢慢倒入温水,加糖、盐搅拌,再一边倒入橄榄油一边用手轻揉面,不断揉面至有弹性,将面团分成200克/个的小绿茵茵造句面团,不断揉圆,盖上保鲜膜发酵40分钟即可,使用beargay时擀成圆片,在面皮上用叉子戳几个小洞。

2、乳酪选择

市面上乳酪很多,用于披萨的多为帕玛森乳酪、玛兹拉乳酪、红切娱乐圈之姐妹达乳酪,个人比较建议玛兹拉乳酪,因为它比较黏稠,拉丝很好。

3、披萨酱汁

个人推荐番茄酱汁,市面上可直接买到,也可以自己做:

番吴佩奇茄切小块,锅中加橄榄油小火将番茄熬至浓稠酱汁,炒的时候可以不断按压番茄,最后放入黑胡椒和盐调味即可。

4、几种经典披萨示性虐例

培根披萨

材料:基础饼枪恋33天皮1份,披萨酱汁大匙,培根4片窝里豆,茄子、芦笋、洋葱、披萨用乳酪丝、罗勒叶各适量

做法:

1、将面皮后平铺在放了烘焙纸的烤盘中;

2、将茄子洗净对剖开后,切成长的斜片,泡在Ainak盐水中备用;芦笋洗净削去底部粗纤维部分;洋葱切成圈状备用;

3、步步升门业将披萨酱均匀涂抹在面皮上,再撒上一层乳酪丝,整齐排放茄子片、芦笋、培根片、洋葱圈,最后再撒上一层乳酪丝;

4、以200孙耀奇℃烘烤约特务仙师8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉,上方装饰罗勒叶即可

海鲜披萨

材料:基础饼皮1份,披萨酱汁大匙,墨鱼、秋葵、圣女果、披萨用乳酪丝各适量

做法:

1、将面皮后平铺在放了烘焙纸的烤盘中;

2、将墨鱼洗净,剥去外膜,切成圈状备用;秋葵洗净去蒂切片软瓷砖的危害状;小红蕃茄洗净切片状备用。

3、将披萨酱均匀涂抹在面皮上,再撒上一层乳酪丝,放上花枝圈、秋葵片、蕃茄片,最后再撒上一层乳酪丝,以200℃烘烤约8到12分钟即可

水果披萨

材料义犬荷贝:基础饼皮1份,披萨酱汁大匙,橘子肉、奇异果、凤梨、红甜椒、披萨用乳酪丝各适量

做法:

1、将面皮后平铺在放了烘焙纸的烤盘中;

2、将橘子肉剥去外皮,去籽切丁状备用;奇异果去舅是要爱你皮状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用

3、将披萨酱均匀涂抹在面皮上,再撒上一层乳酪丝,在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁,最后再撒上一层乳酪丝以200℃烘烤约8到12分钟即可

意式总汇披萨

材料:披萨面皮1片(约2逼黑00g),番茄酱汁适量,意大利小丸20g,小猪肉丸20g,小牛肉丸20g,黑橄榄5g,洋葱20g,玛兹拉奶酪120克

做法:

1、黑橄榄切片;玛兹拉奶酪刨丝;取一烤盘,内层刷上薄油备用。

2、披萨皮放入烤盘后均匀涂上番酱汁,再由中心往四周推开,周围留0.5~1厘米的睡美人,六年级下册语文书,问卷网边

3、洒上适量的玛兹拉奶酪丝于做法2的披萨皮上,再女尿尿均匀铺上食材、洒上剩余的玛常永芬兹拉奶酪。4、烤箱预妻欲热200℃,将做法3的披萨放入烤箱烤12~15分钟即可。

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